INGREDIENTES para 4 personas:
- Una libra de carne molidade tu preferencia ( res, cerdo o pollo)
- 1/4 de quesillo.
- 2 huevos duros.
- 3 lascas de jamon.
- Hierva buena o cilantro al gusto.
- Salsa inglesa al gusto.
- Sal y Pimienta.
- Consome
PREPARACIÓN:
1) Coloca la carne en un recipiente.
2)Pica bien la hierva buena o cilantro
3) Coloca la hierva buena o cilantro en la carne, hechale la salsa inglesa, la sal, pienta y consome al gusto. Revuelve todo y deja reposar por 15 minutos.
4)Pica en cuadritos pequeños el jamón y los huevos.
5)Revuelve el quesillo con el jamon y condimentalo con consome al gusto.
6)Agarra una bolita de carne y dale forma como si fueras hacer una tortilla, en el centro coloca la mezcla del quesillo con el jamon y un trocito de huevo, cierra la bolita, y asi sucesivamente con toda la carne hasta que termines.
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7)Cuando hallas terminado con las albondigas rellenas, coloca en la cocina una sarten con un chorrito de aceite, ojo con esto solo un chorrito, Cuando esté caliente comienza a dorar todas las albondigas.
8)cuando esten todas doradas colocalas en un recipiente y decoralas a tu gusto.
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NOTA: para servir las puedes a compañar con arroz o pure de papas.
Recuerda que todo platillo hecho con amor siempre te saldra muy bien.
Bendiciones.
NOTA 2: No olvides escribir tus comentarios sobre esta receta. Disfrutala
Esta Receta se ve muy deliciosa, probare y la hare para mi familia, muchas gracias.
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